Idratazione

Idratarsi è molto importante, sia per le persone che non fanno attività, ma soprattutto per gli sportivi. Il nostro corpo è costituito principalmente di acqua, ad esempio i muscoli sono composti dal 70% di acqua e 30 % di proteine, quindi mantenere un buon stato di idratazione è il punto di partenza per tutti.

A questo punto bisogna capire cosa bere e in che dosi. Quotidianamente siamo bombardati da messaggi pubblicitari che ci invitano a dissetarci con qualcosa di diverso dall’acqua. Tutto ciò ci porta sempre più lontano dallo stile alimentare dei nostri antenati e ciò comporta degli svantaggi notevoli. Chi segue l’alimentazione pro Zona non ha bisogno di bibite zuccherine o di integratori, grazie al fatto di introdurre quotidianamente una grande quantità di frutta e verdura che contengono in abbondanza i micronutrienti necessari.

Molti studi confermano che la disidratazione porta a degli scompensi per il nostro organismo, ma tutto ciò può risultare “logico” se pensiamo che il corpo si difende dagli sforzi cercando di preservare l’equilibrio interno. Alcuni studi hanno evidenziato il fatto che con uno stato di disidratazione diminuisce il consumo massimo di ossigeno e ciò sta a evidenziare come un corretto apporto di acqua possa migliorare la performance. È importantissimo bere durante l’attività fisica, a prescindere dallo stimolo della sete.

L’acqua non è solo importante per l’idratazione, ma anche per l’apporto di sali minerali che ci può offrire, quindi ogni volta che beviamo integriamo una quota di sali minerali importantissimi per la contrazione muscolare.

Alcuni sostengono che l’organismo ha bisogno di zuccheri oltre all’acqua, ma chi segue l’alimentazione pro-Zona ha sempre gli zuccheri costanti nel sangue, quindi non ha bisogno di integrare nulla. Inoltre le bibite zuccherate contengono molto spesso zuccheri ad alto indice glicemico, che entrano molto velocemente nell’organismo, stimolando a loro volta la secrezione di insulina e portando l’organismo fuori dalla Zona.

Siamo abituati a pensare all'acqua come a qualcosa di comune e banale. Nulla di più lontano dal vero. L'acqua è il solvente più potente che si conosca.

Il consiglio per un sedentario è di bere almeno due litri d'acqua al giorno perché questo serve a rimpiazzare il liquido che perdiamo attraverso l’urina, la respirazione e la sudorazione. Se il clima è particolarmente caldo e se svolgiamo attività fisica i litri da consumare sono almeno 3. L'organismo non possiede riserve d'acqua e per questo è necessario rifornire il nostro corpo bevendo tanto e mangiando cibi come frutta e verdura, che contengono una notevole quantità di acqua. Inoltre, l’acqua permette ai reni di svolgere il loro compito senza affaticarsi nella depurazione del sangue.

Non bevendo abbastanza acqua in maniera regolare, si potrebbe andare incontro a diversi problemi di salute futuri, ad esempio i calcoli renali. Se le urine hanno sempre un colore giallo, non ci stiamo idratando abbastanza.

Bisogna bere anche se non si sente il bisogno. Per facilitare l'assunzione di acqua si può lasciare una bottiglia d'acqua nelle vicinanze e berne un sorso ogni tanto. In particolar modo nei mesi estivi bere acqua fa bene. I benefici si inizieranno a vedere dopo una settimana circa, con un miglior colorito della pelle che sarà più fresca e giovane, grazie alla migliore idratazione interna.